Kennedy Fried Chicken und Crown Fried Chicken sind gebräuchliche Restaurantnamen vor allem in den Gegenden New York-New Jersey, Philadelphia und Baltimore in den Vereinigten Staaten, aber auch in nahegelegenen kleineren Städten oder Städten entlang der nordöstlichen Vereinigten Staaten. Kennedy Fried Chickens konkurriert normalerweise mit Kentucky Fried Chicken (KFC) in den innerstädtischen Vierteln einiger Bundesstaaten entlang der Ostküste. Es gibt auch eine Reihe an der Westküste, vor allem in Kalifornien. Einige dieser Restaurants in anderen Bundesstaaten heißen New York Fried Chicken, die im Wesentlichen auf die gleiche Art und Weise gestaltet wurden und das gleiche allgemeine Menü wie Kennedy und Crown Fried Chicken bieten. Es ist kein wirkliches Franchise; Jedes "Kennedy" genannte Hühnerrestaurant ist unabhängig und wird von verschiedenen Personen betrieben und besteht aus fast demselben Menü.
Geschichte [ edit ]
Kennedy Fried Chicken wurde am 16. Mai 1969 mit einem ersten Restaurant an der Nostrand Avenue in der Flatbush-Abteilung von Brooklyn gegründet. Es gibt einen Streit zwischen den am Geschäft beteiligten Personen, wer der eigentliche Gründer ist. Einige behaupten, es sei Abdul Karim, während andere sagen, Taeb Zia sei der frühe Gründer. Zia, ein afghanischer Einwanderer, der ursprünglich aus Kabul, Afghanistan, stammte, ist unter dem Namen Zia Chicken oder "Lau Chicken" bekannt und gilt als Vater von Kennedy Fried Chicken. [3] Er emigrierte in die Vereinigten Staaten von Amerika 1977 begann er in einem Schnellrestaurant mit dem Namen Kansas Fried Chicken zu arbeiten, das sich damals im Besitz von Afroamerikanern befand. Zuvor studierte er in Baku, Aserbaidschan, Ingenieurwissenschaften. [1] Nachdem er drei Jahre lang gelernt hatte, wie man ein Fast-Food-Geschäft leitet, beschloss er, sein eigenes Brathähnchen-Restaurant zu eröffnen, da er so gut wie andere sein kann und 20% billiger. [1]
Kennedy Fried Chicken wurde nach dem ermordeten US-Präsidenten John F. Kennedy benannt, "weil die Afghanen den ehemaligen Präsidenten mögen." [1][3] In den achtziger und neunziger Jahren des letzten Jahrhunderts wurden in New Jersey viele derselben Restaurants eröffnet , New York, Massachusetts, Pennsylvania, Maryland und mehreren anderen Staaten, einschließlich Westküstenstaaten wie Kalifornien. Es wird geschätzt, dass es ungefähr 1.000 sind. [ Zitat benötigt ]
Die Restaurants [ edit
Die Restaurants teilen sich zum größten Teil das gleiche Konzept, wenn nicht die gleichen Menüs. Neben gebratenem Hühnchen gibt es gebratenen Fisch, heiße Flügel, kurze Rippen, Garnelen, Burger, Pizza, Rinderpastete auf Coco-Brot, Sandwiches, Pommes Frites, Maiskolben, Kartoffelpüree, Zwiebelringe, Süßkartoffelpasteten und eine Auswahl von Eisspezialitäten zum Nachtisch. [4]
Einige Restaurants befinden sich in gefährlichen Gegenden der gefährlichsten Städte [5] und servieren von hinten kugelsicheres Glas, besonders nachts. Diejenigen in sicheren Vorstädten haben ihre Menüs mit nahöstlichen Gerichten wie Kebabs mit Reis ergänzt [6] aber Kennedys und Crowns Spezialitäten sind das frittierte Hähnchen (beschrieben als "nicht zu trocken oder zu matschig"). [4] Chicken and Essen wird oft a la carte bestellt. Nicht alle Gerichte stehen zum Mitnehmen und zur Lieferung zur Verfügung. Die Menüs sind in der Regel mit Fotos an den Wänden angebracht.
Aufgrund der Tendenz dieser Restaurants, in Innenstädten zu erscheinen, werden Kennedy, Crown und New York Fried Chicken manchmal als "Ghetto Chicken" bezeichnet. [7]
In 2008 wechselte ein Kennedy Fried Chicken-Restaurant in Harlem, New York, zu Ehren der Wahl von Präsident Barack Obama in "Obama Fried Chicken". Es wurde geglaubt, dass dieser spezielle laut dem, wem? von Einwanderern aus Burkina Faso in Westafrika besessen und betrieben wurde. [8]
[Rechtsakte] ]
Die Restaurants befinden sich traditionell im Besitz und werden hauptsächlich von afghanischen Amerikanern betrieben, sind jedoch nicht formell miteinander verbunden, obwohl ihr Konzept, ihre Menüs und Preise ähnlich sind. [2] Die Vielzahl der Besitzer hat für Kentucky Fried Chicken ( KFC) in New York; Seit den 1990er Jahren hat Kentucky Fried Chicken versucht, Markenregeln gegen einige der Kennedy Fried Chicken-Restaurants durchzusetzen, von denen viele die Abkürzung "KFC" verwendeten, und sie sind dafür bekannt, ihre Restaurants in roten und weißen Farben zu dekorieren, die der von KFC ähneln.
Markenstreit [ edit ]
Im Jahr 2005 registrierte Abdul Haye, seit 1989 afghanischer Einwanderer und Einwohner von Whitestone, Queens in New York City, Kennedy Fried Chicken als Markenzeichen. Er hat versucht, die Marke gegen andere Restaurants mit gemischten Ergebnissen durchzusetzen. [3]
Siehe auch [ edit ]
Referenzen [ edit
- ] ^ a b c d d. Julian Lincoln (1999). Die wirtschaftlichen Folgen der Einwanderung . 2 . Vereinigte Staaten: University of Michigan Press. p. 224. ISBN 0-472-08616-2 . 22. August 2010 .
- ^ a b b. (15. August 2004). "Chicken Little". Die New York Times . 28. April 2011 2011
- ^ a b [19456501] 19659042] Dan Bilefsky, Hrsg. (13. Februar 2011). "Ein Hühnerkrieg in New York, wo Afghanen den Schlafplatz beherrschen". Die New York Times . 28. April 2011 abgerufen.
Ich erkläre den Krieg gegen alle Afghanen in New York, die meinen Namen und meine Idee gestohlen haben ... Ihr schlechtes Huhn wird meinen Ruf zerstören ... Ich bin der einzige echte Kennedy!
- ^ a b Restaurantbesprechung: Ein Fast-Food-König mit vielen Möglichkeiten, Southeast Queens Press, undated
- ^ "Camden wird Versuchen Sie erneut, eine Sperrstunde für spätabends zum Mitnehmen festzulegen. " Philly.com. 28. März 2011 . 2013-11-24 .
- ^ "Fort Washington Restaurant bringt Kabob in den Süden der Grafschaft". 4. Dezember 2008 . 2013-11-24 . permanente tote Verbindung
- ^ Smith, Andrew. Fast Food und Junk Food: Eine Enzyklopädie über das, was wir lieben, pg. 387, ISBN 978-0-313-39393-8, 2011, Greenwood Publishing, Santa Barbara, Kalifornien,
- ^ siehe: Obama Fried Chicken oder Obama Fried Chicken & Pizza bei Flickr.com
Externe Links [ edit
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét