Teaware - Wikipedia

Traditionelle Ausrüstung zum Trinken von Tee in einigen Kulturen

Teaware ist ein breites internationales Spektrum an Geräten, die beim Brauen und beim Konsum von Tee verwendet werden. Viele Komponenten machen dieses Spektrum aus und variieren stark je nach der Art des Tees, der zubereitet wird, und der kulturellen Umgebung, in der er zubereitet wird. Dies wird oft als Teezeremonie bezeichnet, und hat in vielen Kulturen, insbesondere in Nordwesteuropa und in Ostasien, eine große Bedeutung.

Komponenten [ edit ]

• Teekannen, die verwendet werden, um die Teeblätter in heißem Wasser abzugleiten
• Teetassen, aus denen trinken kann der heiße Tee, aus dem die Blätter herausgesiebt wurden. Es gibt viele verschiedene Arten von Teetassen.
• Teesiebe zum Extrahieren von Blättern aus Teelösungen
• Teebehälter oder Abtropfbleche, mit denen der Tee und heißes Wasser nicht auf den Tisch gelangen können.
• Teebeutel und Teebällchen, mit denen Teeblätter nach dem Einweichen in Wasser gehalten werden.
• Teedosen zur Aufbewahrung von Tee, wenn sie nicht konsumiert werden
• Tea cosy (eine gestrickte Abdeckung), um eine Teekanne heiß zu halten Der Tee wird hergestellt

Japanische Teeware [ edit ]

Chawan mit Chasen, Chashaku und gefaltetem Chakin

Im Folgenden sind einige der wesentlichen Komponenten aufgeführt:

Teeschale (茶碗, Chawan). Teeschalen sind in einer Vielzahl von Größen und Ausführungen erhältlich, und für dicken und dünnen Tee werden unterschiedliche Ausführungen verwendet. Im Sommer werden flache Schalen verwendet, die den Tee schnell abkühlen lassen. Im Winter werden tiefe Schalen verwendet. Schüsseln werden häufig von ihren Schöpfern oder Besitzern oder von einem Teemeister benannt. Schüsseln, die über vierhundert Jahre alt sind, werden heute verwendet, jedoch nur zu außergewöhnlichen besonderen Anlässen. Die besten Schüsseln werden von Hand geworfen und einige Schüsseln sind äußerst wertvoll. Unregelmäßigkeiten und Unvollkommenheiten werden hoch geschätzt: Sie werden oft als "Vorderseite" der Schüssel bezeichnet.

Teebesen (筅 筅, chasen). Dies ist das Gerät, mit dem der pulverisierte Tee mit dem heißen Wasser gemischt wird. Teeschalen werden aus einem einzigen Stück Bambus geschnitzt. Es gibt verschiedene Arten. Tee-Whisks werden bei Gebrauch schnell abgenutzt und beschädigt und der Wirt sollte einen neuen verwenden, wenn er einen Chakai oder Chaji in der Hand hält.

Teedose (棗, Natsume). Der kleine Deckelbehälter, in dem der pulverisierte Tee zur Verwendung bei der Teezubereitung angeordnet wird (19459055, 19459055, 19459057, 19459058).

Teeschaufel (茶 杓, Chashaku). Teeschalen werden im Allgemeinen aus einem einzigen Stück Bambus geschnitzt, obwohl sie auch aus Elfenbein oder Holz bestehen können. Sie dienen dazu, Tee aus dem Teedose in die Teeschale zu schöpfen. Bambus-Teeschaufeln im lässigsten Stil haben im ungefähren Zentrum einen Knoten. Größere Löffel werden verwendet, um Tee in die Teedose im Mizuya (Vorbereitungsbereich) zu überführen, diese werden jedoch von Gästen nicht gesehen. In verschiedenen Teetraditionen werden unterschiedliche Stile und Farben verwendet.

Chakin (). Der "Chakin" ist ein kleines rechteckiges weißes Leinen- oder Hanfgewebe, das hauptsächlich zum Abwischen der Teeschale verwendet wird.

Bau [ edit ]

Teegeräte können aus vielen Materialien hergestellt werden, von Eisen in Japan über Porzellan und Ton in China bis hin zu Bambus und anderen Hölzern. Von besonderem Ansehen sind die in Ostchina hergestellten Yixing-Teekannen. (Siehe: Yixing Ton Teekanne).

Lu Yus Tee ((的 茶具) [ edit

• Brechblock (砧 椎)
• Kohlenbecken (風 爐)
• Kohlekorb (炭 筥)
• Holzkohlenschlägel (炭 檛)
• Feuer Essstäbchen (火 筴)
• Kessel (鍑)
• Kesselständer (交 床)
• Teezange ([)
• Papierwand )
• Brechwalze (碾)
• Siebkasten (羅 合)
• Teehalter (則)
• Wasserbehälter (水 方)
• Wasserfilterbeutel (漉 水囊)
• scooper (瓢)
• Bambuszangen (夾)
• Salzbehälter (鹺 簋)
• Behälter mit gekochtem Wasser (熟 盂)
• Schüssel (碗)
• Schüsselkorb (19659006) Pinsel (劄)
• Wasserbecken (滌 方)
• verbrauchtes Teebecken (滓 方)
• Teetuch (巾)
• Geschirrtisch (具 列)
• Geschirrkorb (都 籃) [19659052] Old Man Shenans 12 Tee-Ware (安 的 12 12) [ edit ]
  
  • Brazier (hong lu) 1945 ^{[ Klärung erforderlich ]} )
  • Brechblock 砧 mu (mu dai zhi 木 待制) ^{Zitat erforderlich} [19659006] Brechwalze 碾 (jin fa cao 金 法 曹 [)
  • Steinmühle sh (shi zhuan yun 石 轉運)
  • Kürbis-Scooper 瓢 (hu yuan wai 胡 員)
  • Siebbox l l (luo) 1945 樞密) ^{[ Zitat benötigt ]}
  • Bürste (zong cong shi 宗 從事) ^{Zitat erforderlich [19456538]}
  • Schüssel Korb (Qi Diao mi ge 漆 雕 雕 秘閣) ^{[ Zitat erforderlich ]}
  • Schüssel (tao bao wen)
  • Wassergefäß (tang ti dian)湯 提 點) ^{[ Zitat erforderlich ]}
  • Teebesen (zhu fu shi z 副 師)
  • Teetuch (si zhi fang ang 司 方) ^{Zitat benötigt ]}

  Die oben genannten Teewaren wurden auch erwähnt von Lu Yu mit Ausnahme der Steinmühle (石磨) und des Teebesen (茶 筅) in The Classic of Tea ^{[ Zitat erforderlich ]}

  Siehe auch edit ]

  Referenzen [ bearbeiten ]