Crudités - Wikipedia

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Crudités ( Französisch: [kʁydite]; nur ein Vielfaches) sind traditionelle französische Vorspeisen oder ganzes rohes Gemüse ^[1] das typischerweise in eine Vinaigrette oder eine andere Dip-Sauce getaucht wird. Beispiele für Crudités sind Sellerie-Sticks, Karotten-Sticks, Gurken-Sticks, Paprikastreifen, Broccoli, Blumenkohl, Fenchel und Spargelstangen.

Etymology [ edit ]

Crudités ist ein französischer Begriff, wörtlich "rohe Dinge", aus dem mittleren französischen crudité (14c.) Und direkt aus dem lateinischen cruditatem (Nominativ cruditas ), vom crudus "rau; nicht gekocht, roh, blutig" von PIE * krue-do- aus PIE * kreue- was "rohes Fleisch" bedeutet und die Quelle des englischen Wortes "roh" ist. ^[2] Laut Merriam-Webster scheint der Begriff zuerst verwendet worden zu sein 1960 ^[3]aus dem Plural von crudité oder "Rohheit", selbst abgeleitet von der lateinischen cruditas für "Verdauungsstörung" oder "unverdaute Nahrung", abwechselnd von crudus für "roh".

Siehe auch [ edit ]

Referenzen [ edit ]