Empyreische Brauerei - Wikipedia

Empyrean Brewing Company ist eine Brauerei, die 1990 von der Holdinggesellschaft Telesis Inc. in Lincoln (Nebraska, USA) gegründet wurde. Im darauffolgenden Jahr eröffnete Telesis die Brauerei und den Grill von Lazlo, Nebraskas erste Brauerei. Die Restaurants von Lazlo befinden sich in Lincoln und Omaha. Empyreisches Bier ist derzeit in Nebraska, South Dakota, North Dakota, Minnesota erhältlich
und Teile von Iowa. ^{[ Zitat benötigt ]}

Geschichte [ edit ]

Empyrean Brewing Company im Kaffee- und Gewürzgebäude

Brewery and Grill wurde 1990 gegründet. Rich Chapin, der Chef-Brauer, begann, seine preisgekrönten hausgemachten Rezepte für das Restaurant umzubauen. Die feierliche Eröffnung des Brewpub fand am 20. März 1991 in der 710 P Street im historischen Haymarket District von Lincoln statt. In diesem Jahr verkaufte das Unternehmen ungefähr 500 Fässer ihres Bieres. ^{[ erforderliche Zitierung}

1996 begann der Bau eines neuen Fermentationskellers im angrenzenden Coffee & Spice Building bei 729 Q St. Nach Abschluss des Baus im Jahr 1997 wurden die Empyrean Brewing Company und Lazlo Brewery and Grill unter dem Dach von Telesis zu separaten Finanzunternehmen. Als die Produktion anstieg, begann K & Z Distributing von Lincoln und Miller Brands of Omaha mit dem Vertrieb von Empyrean-Bier. ^{[ Zitat benötigt ]}

Nur ein Jahr nach Vertragsabschluss mit den Distributoren hatte Empyrean über 70 Entwürfe Verträge in Lincoln und Omaha. Um diesen Bedarf zu decken, wurde die Braukapazität auf 2.500 Barrel erhöht. Die zunehmende Beliebtheit der Biere veranlasste die Besitzer der Empyrianer, die Abfüllung der Biere für eine breitere Verbreitung in Betracht zu ziehen. ^{[ Zitat benötigt ]}

Empyrean begann 1999 mit ihrem LunaSea-ESB den Abfüllprozess Stone Brown und Chaco Canyon Honey Gold. Empyrean war damit die erste Nebraska Craft Brewery, die ihre Bier abfüllte. 19459010 Zitat benötigt ]

Im Jahr 2000 wurde in South Lincoln an der Old Cheney Road ein zweiter Standort von Lazlo eröffnet. Als die Braukapazitäten wieder erhöht wurden, begann Empyrean mit der Ausarbeitung von Plänen für ein neues Sudhaus, das 2001 zur größten Brauerei in Nebraska werden sollte. Damals wurde Dark Side Vanilla Porter gegründet. Im Jahr 2002 war Empyrean die erste Brauerei in Nebraska, die im gesamten Bundesstaat verteilt wurde. In Lincoln expandierte auch die Familie Telesis mit der Gründung von FireWorks, einem auf Holzkochen spezialisierten Restaurant.
^[1] Ebenfalls im Jahr 2002 wurde das Burning Skye Scottish Ale gegründet.

Beim World Beer Cup 2006 holte sich der LunaSea ESB die Silbermedaille in der Kategorie Extra Special Bitter oder Strong Bitter im englischen Stil. ^[2]

Unternehmensinformation [ edit ]

Empyrean Brewing Company Logo

Empyrean Brewing glaubt, dass "der alte Mann der Meinung war, dass es auf dem Gipfel des Universums ein Paradies in Form einer feurigen Sphäre gibt, die als Empyrean bezeichnet wurde (Siehe links.) Weitere Vorschläge zur Himmelsverbindung sind den Bieren selbst zu entnehmen. Die meisten Namen der Biere beziehen sich auf Astronomie, und alle Etiketten des Unternehmens zeigen himmlische Szenen. "
^[3]

Alle aktiven Biere von Empyrean sind im Fass und in Flaschen erhältlich, mit Ausnahme des mit Kohlensäure gefüllten Collapsar Oatmeal Stout, das nur auf Abruf erhältlich ist. Neben den sechs regulären Bieren braut Empyrean konsequent zwei weitere Biere, das Eccentric Seasonal Ale und das Lazlo's Limited. In der Regel wird das Eccentric aus der Reihe saisonaler Biere des Unternehmens ausgewählt, während das limitierte Lazlo, das nur in Telesis-eigenen Restaurants erhältlich ist, der Sieger des "BeerQuest" -Wettbewerbs für lokale Hausbäuerinnen ist.

Neben "BeerQuest" sponsert Empyrean mehrere Veranstaltungen im Zusammenhang mit Bier im Raum Lincoln. An jedem ersten Montag im Monat, der kein Feiertag ist, veranstaltet Lazlo's Brewery and Grill im Haymarket die "Cask Night", eine Veranstaltung mit zwei empyreischen Bieren, die fasskonditioniert wurden. In derselben Nacht, gleich nebenan, öffnet die Brauerei ihre Türen für die ersten 150 Menschen, die anreisen, um eine exklusive Führung durch die Brauerei und eine Präsentation von Head Brewer Rich Chapin zu erhalten. "Brewed Awakening" ist eine monatliche Veranstaltung, bei der Biere aus der ganzen Welt mit Nahrungsmitteln gepaart werden, die sie ergänzen. ^[4]

Referenzen [ edit ]

External links [ ] edit ]

• Empyrean Brewing Company [1]